Variété prolifique, qui, une fois établie, produit jusqu'à 5 kg de délicieuses tiges par couronne. Tendres et sans fil, les tiges épaisses ont une excellente saveur et une belle couleur rouge. Goliath est une variété à rendement élevé et polyvalente, facile à cultiver et adaptée au forçage. Hauteur et étalement : 100 cm (39 po).